Накрутила на большую сковородку. Вкусный обед из простых продуктов

Добавил:Admin

21 октябрь 2023

Накрутила на большую сковородку. Вкусный обед из простых продуктов

Самые вкусные блюда, готовятся из минимального набора продуктов и на их готовку, тратится минимум времени. Такие тушеные на овощной подушке большие пельмени, вам точно придутся по вкусу.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

мука, 300 г;
соль, 0.5 ч.л;
вода теплая, 100 мл;
яйцо, 1 шт;
куриный и говяжий фарш по 300 г;
лук, 1 шт;
перец, специи, чеснок, укроп, ароматные травы.

Для приготовления овощной подушки возьмите:

лук, морковь и томат по 2 шт;
сладкий перец, 1 шт;
соевый соус, 3 ст.л;
орегано, специи, зелень.

Процесс приготовления
Муку просеиваем и соединяем с солью, вливаем воду, добавляем яйцо и вымешиваем упругое и эластичное тесто. Накрываем его на 10 минут и оставляем.
Смешиваем оба вида фарша, заправляем всеми специями, солью, зеленью.
Овощи режем кусочками.
Тесто делим на 6 – 8 частей и каждую раскатываем в длинный и тонкий пласт.
Смазываем фаршем и сворачиваем в рулет, тщательно защипываем края.

Овощи тушим в глубокой сковороде, по вкусу солим, перчим, добавляем разные специи и ароматные травы, зелень.
Разравниваем овощную подушку и сверху выкладываем наши огромные пельмени.

Накрываем крышкой сковороду и тушим на медленном огне около 15 – 20 минут.
Можно один раз перевернуть, чтобы обе стороны пельменя хорошо пропитались овощным соком.
Подаем вместе с овощами, полив соком овощей и посыпав сверху укропом, мелко рубленым чесноком.