Быстрее, чем сырники: завтрак для ленивых. Выпросила рецепт у кондитера из кофейни

Такие пышные пончики у меня еще не получались. Очень вкусные, мягкие, можно подавать с любыми сладкими лакомствами. Быстрый завтрак буквально за копейки. Тесто на сметане очень хорошо пропекается, поднимается и долго остается свежим.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Яйца взбиваем венчиком с солью и затем всыпаем сахар, перетираем до однородности.
Сметану лучше брать самую жирную, так пончики будут очень пышными и вкусными.
Вливаем растительное масло и перемешиваем массу.
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем.
Всыпаем муку в массу и вымешиваем однородное и гладкое тесто.
Даем ему отдохнуть минут 5.
Раскатываем на столе, присыпанном мукой толстый пласт теста, около 5 мм толщиной и вырезаем круглые лепешки или делаем другую форму для пончиков.
Разогреваем растительное масло на сковороде.
Выкладываем пончики и обжариваем их на небольшом огне с двух сторон до румяности. Можно готовить под крышкой, так пончики станут еще пышнее.


Подаем воздушное чудо со сметаной, сахарной пудрой, вареньем, шоколадной пастой, медом и прочими сладостями.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Торт на каждый день за 10 минут. Невероятно вкусно: быстрый пирог
• Сырные лепешки за 10 минут. Вкусный завтрак — быстрые хачапури
• Белорусы научили готовить торт. Бюджетнее некуда: на покупные больше не смотрю
• Готовим вкусно и красиво. Рыбный рулет на любой праздник
• Капуста и 2 яйца: вкусный ужин из простых продуктов. Так капусту вы еще не готовили
• Золовка подсказала рецепт. Век живи, век учись: рассыпчатое, пышное и очень мягкое печенье