Пшенку на ужин готовлю чаще, чем на завтрак. Вкусный рецепт из пшенки и курицы

Добавил:Admin

23 октябрь 2023

Пшенку на ужин готовлю чаще, чем на завтрак. Вкусный рецепт из пшенки и курицы

Пшеничная каша с куриным мясом – это очень просто, вкусно и сытно. Многие зря не готовят эту крупу, если сварить ее точно по рецепту, получается рассыпчатое и очень вкусное блюдо. В качестве добавки, можно взять любое мясо, просто с куриным все получается быстрее.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

крупа пшенная, 300 г;
куриные ножки, 5 шт;
чеснок, 5 зубчиков;
масло сливочное, 1 ст.л;
сливки жирные, 4 ст.л;
соль, перец, специи, розмарин, зелень.

Для бульона необходимо:

кости от куриных ножек;
лук, 0.5;
соль, специи.

Процесс приготовления
Отрезаем мясо с костей, маринуем в соли и специях, в чесноке и оставляем мариноваться на 15 минут.
На костях варим бульон.
Крупу хорошо, несколько раз промываем кипятком.
Заливаем бульоном и варим кашу до готовности в течение 20 минут на небольшом огне. После того, как каша сварится, положите кусочек сливочного масла в кастрюлю и пусть каша пропарится.
Кусочки мяса обжариваем в сливочном и растительном масле до готовности.
В сливочном масле полминуты обжариваем веточку свежего розмарина и рубленый чеснок.