Простой рецепт домашнего мороженого: сливки, сгущенное молоко, ванильный сахар и шоколад!

Простой рецепт домашнего мороженого

Ингредиенты:

1. 500 г холодных сливок 30-33%;

2. 250 г холодного сгущённого молока;

3. 10 г ванильного сахара;

4. Щепотка соли

Приготовление:

Холодные сливки взбиваю до мягких пиков. Затем добавляю соль, ванильный сахар и сгущённое молоко. И еще раз взбиваю миксером, но не долго, только для того чтобы соединить ингредиенты.
Во взбитую массу добавляю рубленый шоколад, у меня молочный с вишневым джемом.
Форму для мороженого выстилаю пищевой пленкой. Затем на дно выкладываю вафельные коржи, предварительно обрезаю до нужного размера. Выливаю сверху сливочную массу, немного разравниваю и сверху накрываю вторым вафельным листом. Верхний лист немного прижимаю к сливкам, для лучшего соединения с массой.
Отправляю в морозильник не менее чем на 2 часа.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Три блюда из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1939: суп из клюквы, манная каша, селедка
• «Здоровый рецепт салата с сельдью и свеклой: без картофеля и майонеза»
• «Идеальные сырники в домашних условиях: секреты от редакции «Со Вкусом»»
• Закусочные огурчики: гораздо вкуснее малосольных. Рецепт просят все, кто пробует
• Беру кефир и готовлю сладкую сдобу к чаю. Царский рецепт: готовлю 2 раза в день
• Быстрый салат из огурцов. Необыкновенный вкус: нежная и ароматная заправка