Беру кефир и готовлю сладкую сдобу к чаю. Царский рецепт: готовлю 2 раза в день

Если вы хотите быстро и просто приготовить сладкую сдобу к чаю, предлагаю вам воспользоваться этим рецептом. Здесь все легко: простое тесто на кефире и элементарная начинка из сливочного масла и сахара. В итоге – просто идеальное лакомство.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Для приготовления начинки необходимо:

Процесс приготовления
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.
Охлажденное сливочное масло трем на крупной терке в муку и перетираем массу в крошку.
Добавляем в массу сметану или кефир, яйцо и ванилин.
Собираем массу в комок теста. Масса должна получится очень податливой, гладкой и однородной.


Накрываем тесто и отправляем на 20 минут в холодильник.
Для начинки просеиваем муку и смешиваем с сахаром.
Размягченное сливочное масло добавляем в массу вместе с ванилином и перетираем массу до однородности. Можно делать лопаткой или руками.
Стол присыпаем мукой, раскатываем тонкий пласт теста и посыпаем его крошкой-начинкой.


Сворачиваем плотный рулет, прижимаем его скалкой и слегка раскатываем.


 
Смазываем его взбитым желтком. Украшаем узорами и режем треугольниками или просто порционными кусочками. 


Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье.
Выпекаем при 180 градусах до румяности.


Такая нежная сдоба за счет растопленного сливочного масла внутри, вам точно придется по вкусу.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• «Идеальные сырники в домашних условиях: секреты от редакции «Со Вкусом»»
• Закусочные огурчики: гораздо вкуснее малосольных. Рецепт просят все, кто пробует
• Быстрый салат из огурцов. Необыкновенный вкус: нежная и ароматная заправка
• Пирог разборник с маком и сиропом. Никого не оставит равнодушным
• Лучшее тесто для заливных пирогов: тает во рту. Сытный пирог с рыбой и картошкой
• Забудьте про заварное. Рецепт теста для чебуреков: получаются хрустящие и пузырчатые