Добавить рецепт

Добавил:
25 октябрь 2023
0
Беру кефир, 1 яйцо и готовлю 10 минут. Пирожки с мясной начинкой

Пирожки с мясной начинкой – это классика жанра и такое блюдо точно нравится всем, особенно с овощным соусом. Тесто на кефире получается очень мягким и нежным, пышным, отлично сочетается с начинкой.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

кефир, 400 мл;
яйцо, 1 шт;
соль и разрыхлитель по 1 ч.л;
сахар, 1 ст.л;
масло сливочное, 50 г;
мука, 700 г.

Для приготовления начинки необходимо:

фарш, 400 г;
лук, 1 шт;
соль, перец, специи.

Для приготовления соуса возьмите:

томатная паста, 4 ст.л;
вода, 50 мл;
чеснок, 1 зуб.;
укроп;
уксус, 1 ст.л;
острый соус любой.

Процесс приготовления
Фарш заправляем тертым луком, солью, специями.
Кефир смешиваем с растопленным сливочным маслом, яйцом, солью, сахаром и разрыхлителем.
Муку просеиваем и высыпаем в жидкую основу, вымешиваем мягкое тесто.
Накрываем тесто и оставляем на 1 час.
Тесто делим порционными кусочками и каждый раскатываем в лепешку.
Выкладываем начинку, защипываем по кругу края. Пирожки слегка раскатываем скалкой и получаются круглые лепешки.


Обжариваем их в разогретом растительном масле до румяности с двух сторон.


Для соуса смешиваем все ингредиенты, предварительно натерев чеснок, порубив зелень.


Такие мясные пирожки с острым овощным соусом, это прекрасное блюдо на ужин и дополнение к основным блюдам на пикнике.



Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

Похожие рецепты

Пирожки на кефире: вкусные с картошкой. Рецепт мягкого и пышного теста
Пирожки на кефире: вкусные с картошкой. Рецепт мягкого и пышного теста
Божественные пирожки с мясом, те самые с тик тока...
Божественные пирожки с мясом, те самые с тик тока...
Вкусные пирожки с мясной начинкой: отличная закуска на любой праздничный стол
Вкусные пирожки с мясной начинкой: отличная закуска на любой праздничный стол
Вкусное тесто для пирожков. Пирожки Манзари с необычной начинкой.
Вкусное тесто для пирожков. Пирожки Манзари с необычной начинкой.
Сочные и мягкие пирожки на кефире за 30 минут: хозяйки благодарят за совет
Сочные и мягкие пирожки на кефире за 30 минут: хозяйки благодарят за совет
«Пышные и мягкие пирожки с картофельной, мясной или творожной начинкой: рецепт и ингредиенты»
«Пышные и мягкие пирожки с картофельной, мясной или творожной начинкой: рецепт и ингредиенты»
Пирожки « Придорожные » за 20 минут.
Пирожки « Придорожные » за 20 минут.
Бабушкины пирожки на кефире. Быстрые, нежные и тонкие: готовлю с луково-мясной начинкой
Бабушкины пирожки на кефире. Быстрые, нежные и тонкие: готовлю с луково-мясной начинкой
Пирожки « Радость студента »: как в студенческие годы
Пирожки « Радость студента »: как в студенческие годы
Беру творог и картофель и готовлю фирменные пирожки «Лапти». Без дрожжей: трачу минимум времени
Беру творог и картофель и готовлю фирменные пирожки «Лапти». Без дрожжей: трачу минимум времени
Муж съедает по 10 штук и просит ещё. Русская бабушка научила этому рецепту
Муж съедает по 10 штук и просит ещё. Русская бабушка научила этому рецепту
Воздушные беляши готовлю чаще всего: мой любимый скоростной рецепт теста. Сочная и ароматная начинка
Воздушные беляши готовлю чаще всего: мой любимый скоростной рецепт теста. Сочная и ароматная начинка

Регистрация