«Простой рецепт вкусного и сочного мяса: идеальный бутерброд с гарниром»

Простой рецепт приготовления вкусного и сочного мяса. Его можно подать с любым из гарниров, а можно просто положить кусочек на хлеб и получится потрясающе вкусный бутерброд. Отличная замена любой колбасе, в том числе и сырокопченой.

Ингредиенты:

Свинина (корейка, вырезка, прослойка, шейка) — 1,2 кг — 1,5 кг;

Чеснок — 7 — 10 зубчиков;

Горчица — 3 — 4 ложки столовые;

Соль, перец, остальные специи — по вкусу.
Как готовить:

Мясной кусочек ополоснуть, а затем насухо вытереть бумажными полотенцами.
Сделать в нем проколы, которые нашпиговать зубчиками чеснока.
Хорошо обтереть мясной кусочек солью, перцем и специями. Затем тщательно смазать горчицей.
Накрыть или убрать в пакет. Убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
После обернуть плотно фольгой, чтобы весь сок оставался внутри.
Переложить в форму и убрать в разогретую духовку до 180*С на час.
По истечении этого времени (или чуть больше), раскрыть фольгу, прибавить температуру до 200*С и оставить мясо в духовке еще минут на 15.
Этого времени вполне достаточно, чтобы на кусочке появилась аппетитная румяная корочка.
При подаче можно растереть свежую зелень с выделившимся мясным соком и полить им мясо.
***

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• «Простой рецепт с индейкой: ароматное и полезное блюдо за 30 минут»
• «Невероятно простой и вкусный рецепт: Окунь по-азиатски с овощным гарниром»
• «Рецепт бюджетного куриного гуляша за 5 минут: просто и вкусно»
• «Рецепт варенья из перца по Ирине Таро: вкусное и популярное варенье»
• Ароматные кабачковые блинчики. Рецепт вкусного ужина
• Мама научила и торта не надо. За копейки в 2 раза круче чем обычные пирожки