Простой рецепт необыкновенно вкусных котлет в духовке. Получаются сочные и нежные

Такие котлетки, которые запекаются в духовке. Всегда получаются просто идеально: мягкие, сочные, не пропитанные большим количеством растительного масла, как это происходит тогда, когда котлеты обжариваем на сковороде.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Из такого количества фарша вы можете сделать много котлет и часть отправить в морозильную камеру, а часть обжарить.
Заправляем массу солью, специями, перцами, укропом, яйцом, тертым луком и тертым чесноком. Чем больше вы добавите разных специй, тем ароматнее и вкуснее получаются котлеты.
Смешиваем фарш с манной крупой.
Добавляем частями сливки или ледяную воду, мясной бульон. Вливайте ровно столько, чтобы масса стала не сильно тугой, но держала форму.
Обязательно отбиваем мясо несколько раз, чтобы он стал равномерным, с однородной структурой.
Накрываем фарш и отправляем в холодильник на 1 – 2 часа.
Формируем котлеты и выкладываем в форму.


Запекаем при 180 градусах около 20 – 25 мину, но время готовки зависит от размера ваших котлет и особенностей вашей духовки.
Для таких сочных и нежных котлеток, вы можете сделать любой гарнир, приготовить салат из свежих овощей, придумать пикантный соус.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Оладьи, как пончики без яиц. Вкусные и пышные: простой и быстрый завтрак
• Готовится быстро, съедается еще быстрее. Быстрый ужин из куриной грудки
• Так сочнее и сытнее. Отбивные в картофельной шубке: муж просит готовить через день
• Кабачки по рецепту дедушки. Замена мясным блюдам на любом застолье
• Баклажаны вкуснее мяса: рецепт Индийской хозяйки. Легкая, летняя закуска
• Пончики на воде с манной крупой. Простой рецепт: пышные лепёшки по маминому рецепту