Нежный морковный пирог: буду печь всё лето. Простой и вкусный рецепт

Пирог получается влажным, нежным, очень вкусным и пышным. Можно еще к нему сделать сметанный крем, который всегда отлично сочетается с морковниками.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Морковь трем на средней терке вместе с цедрой апельсина.
Взбиваем яйца с солью и сахаром, ванилином до пышности и увеличения объема в два раза.
Вливаем в массу растительное масло, перемешиваем.
Добавляем морковь и цедру. Перемешиваем.
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем.
Всыпаем в тесто и вымешиваем до однородности.
Всыпаем изюм, но это по желанию. Его можно также заменить измельченными грецкими орехами, они отлично подходят, как и сметанный крем к морковникам.
Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.


Выпекаем при 180 градусах около 35 – 40 минут, проверяйте готовность шпажкой.
Остывший пирог можно просто посыпать сахарной пудрой или взбить ее с жирной сметаной  и выложить крем сверху.


Вот такой простой рецепт очень пышного и вкусного, ароматного, с легкой цитрусовой ноткой пирога.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Гениально и просто. Красивая формовка: как быстро приготовить аппетитные булочки
• Пирог за 5 минут: быстрый рецепт выручит всегда. Вкусный и быстрый пирог с начинкой
• Один недостаток у этого пирога – он быстро съедается. Нежный сахарный пирог
• Пышные пирожки: забытый старый мамин рецепт. Тесто тает во рту — без дрожжей
• Десерт за 5 минут без духовки. Простой рецепт: достаточно иметь 1 яблоко, 1 яйцо и муку
• Кабачки с чесноком: нежные, пропечённые. Такие вкусные, что готовлю их почти каждый день