Кабачки вкуснее мяса. Универсальная закуска: альтернатива мяса для большой компании

Кабачки стали универсальными овощами, из которых готовят разные закуски и даже варенье. Сегодня делюсь с вами интересным рецептом закуски, которая стала отличной альтернативой мясным блюдам.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Кабачок режем ломтиками, солим и перемешиваем, оставляем на 15 минут.


Сыр трем на средней терке и смешиваем с яйцами, солью, перцем и разными специями и ароматными травами по вашему вкусу. Перемешиваем массу до полной однородности.
Кабачки просушиваем бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу.
Сухари панировочные смешиваем с мукой.
Разогреваем растительное масло.
Каждый ломтик кабачка панируем в сухарях с мукой, затем опускаем в сырную массу и выкладываем в сковороду.



Обжариваем до румяности с двух сторон.


У вас получается очень ароматная, сырная, хрустящая закуска из кабачков, на готовку которой вы потратили минимум времени, а результат получается выше всех похвал.


Подавать можно с разными острыми и пикантными соусами, к примеру, просто смешайте горчицу по вкусу с майонезом.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Секрет пышных оладий, которые не опадают. Воздушные оладьи на кефире
• Самый ленивый яблочный пирог: все смешала и на противень. Много начинки и мало теста
• Вкуснее пирожков. Свекровь поделилась рецептом картофельного теста: беру картошку, лук и готовлю
• Вкуснее мяса: не закуска, а сказка. Рецепт аппетитных кабачков с хрустящей панировкой
• Чебуреки: самый простой и удачный рецепт. Хрустящие и пузырчатые: подходит и для пирожков
• Вкуснее, чем обычные котлеты из фарша. Растрепки из куриной грудки