Вкуснее мяса: не закуска, а сказка. Рецепт аппетитных кабачков с хрустящей панировкой

Кабачки можно сделать так, что эта закуска станет отличной альтернативой мясному блюду. С помощью этого рецепта вы сделаете пикантные кабачки с хрустящей панировкой.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Кабачки режем ломтиками с толщиной до 5 мм или брусочками. Солим и оставляем на 5 минут.
Сыр трем на средней терке и смешиваем с яйцами, специями по вкусу, зеленью, смесью перцев, ароматными травами и иными пикантными добавками, солью. Вымешиваем все до однородности.
Сухари панировочные смешиваем с мукой.


Кабачки просушиваем бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.
Сначала каждый ломтик панируем в сухарях, затем опускаем в смесь из сыра и яиц, выкладываем сразу в разогретое растительное масло и обжариваем до румяности с двух сторон.


Пикантные, очень аппетитные  и ароматные кабачки в хрустящей сырной корочке, готовятся за несколько минут, и исчезают со стола также быстро. Поэтому готовьте побольше, чтобы всем хватило. Если у вас нет сухарей, отлично подходит манная крупа крупного помола, а вот кукурузная не подходит, корочка получается слишком грубой.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Кабачки вкуснее мяса. Универсальная закуска: альтернатива мяса для большой компании
• Вкуснее пирожков. Свекровь поделилась рецептом картофельного теста: беру картошку, лук и готовлю
• Чебуреки: самый простой и удачный рецепт. Хрустящие и пузырчатые: подходит и для пирожков
• Вкуснее, чем обычные котлеты из фарша. Растрепки из куриной грудки
• Ленивые чебуреки из лаваша: не хуже обычных. Времени на приготовление трачу в 3 раза меньше
• Сухой рецепт малосольных огурцов. Новый вкус понравился: утром готовлю, вечером хрустим