Стакан кефира и немного творога. Рецепт воздушного пирога: без миксера, без взбивания

Очень пышный и воздушный пирог с творожной начинкой, на готовку которого вы потратите совсем ничего времени.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Для приготовления начинки необходимо:

Процесс приготовления
Продукты для пирога должны быть комнатной температуры.
В оригинальном рецепте присутствует разрыхлитель, но лучше берите соду – в кисломолочной среде она действует лучше. Добавляем соду, перемешиваем, оставляем на 2 – 3 минуты, пока сода не ступит в реакцию.
Добавляем соль, сахар, ванилин по вкусу, вливаем масло растительное и перемешиваем.
Добавляем яйца, перемешиваем.
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в массу и вымешиваем густое тесто.


Для начинки просто соединяем все ингредиенты.
Форму для выпекания застилаем пергаментом.
Выливаем часть теста и выкладываем начинку, заливаем второй частью теста.


Выпекаем при 180 градусах около 35 – 40 минут, но проверяйте готовность шпажкой.
Вынимаем пирог из формы, остужаем и обсыпаем сахарной пудрой.


Пирог получается очень пышным, влажным, с ароматной и вкусной, творожной начинкой.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Рецепт удачного пирога с капустой без дрожжей. Идеальное тесто для заливного пирога
• Не пирожки, а находка. Нежное тесто и много вкусной начинки: классический рецепт — Лапти
• Так сочно, что и чебуреков не надо. Лепешки с зелёным луком и яйцом: тонкое хрустящее тесто
• К чаю за 15 минут. Изюмка — простое печенье на растительном масле: быстрая выпечка
• Красивые пирожки на кефире. Нашла рецепт проще, вкуснее и полезнее
• Кабачки вкуснее мяса: По Деловому. Простой рецепт: дешево, полезно и вкусно