Пышные пончики на кефире за 15 минут. Воздушные и вкусные: даже духовку не включать не надо

Пончики любят все, но не каждая хозяйка готова их делать – часто они не получаются настолько пышными, как хотелось бы. Предлагаю рецепт, который всегда удачно получается и пончики у вас будут самые воздушные и вкусные.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Яйцо перетираем с сахаром, солью, ванилином с помощью венчика.
Кефир можно брать любой, но лучше взять с высоким процентом жирности. Вливаем в яичную массу и перемешиваем.

Муку просеиваем и смешиваем с содой, всыпаем в массу и вымешиваем тесто. Масса будет густой, но не такой, как на оладьи, так и нужно.
Разогреваем растительное масло в сковороде, вливаем такой объем. Чтобы пончики слегка плавали в нем.
Выкладывать тесто можно с помощью двух чайных ложек, одной набирая массу, второй подчищая капли. Можно взять плотный пакет, отрезать уголок и выдавливать небольшими порциями в сковороду.
Обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяности и выкладываем на бумажное полотенце, затем на блюдо и обсыпаем сахарной пудрой.


Пончики будут очень воздушными, нежными, ароматными. Если вам нравится легкий цитрусовый вкус и аромат, в тесто можно добавить цедру лимона.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Даже мясо летом перестала покупать. Готовлю кабачки просто и вкусно
• Пирог с фаршем на простом слоеном тесте. Ароматный и аппетитный
• Салат Идеальный — на столе не остается. Простой рецепт, но как вкусно!
• Вкусное печенье с творожной начинкой. Приготовила себе, теперь готовлю на заказ
• К чаю бюджетно. Быстро и просто: вкусное, рассыпчатое печенье
• Пирожки больше не готовлю. Рецепт пончиков с начинкой: получаются пышными и мягкими