Закусочные язычки из кабачков. Готовлю так 7 лет: простой и вкусный рецепт

Закусочные рулеты из кабачков с сырно-помидорной начинкой и чесноком. Это классический рецепт, которым многие хозяйки давно пользуются.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Кабачки выбирайте молодые, чтобы кожура не была очень толстой.
Режем овощ тонкими ломтиками от 3 до 5 мм толщиной.


Присаливаем с двух сторон и оставляем на 10 минут.
Для начинки трем сыр на средней терке с чесноком, добавляем резаную зелень, майонез и хорошо перемешиваем.


Помидор режем на две части и если у вас сочный томат, убираем чайной ложкой мякоть и затем остальную часть томата режем мелким кубиком.
Кабачки просушиваем бумажными полотенцами.
Яйца взбиваем венчиком с солью до однородности.
Каждый ломтик кабачка панируем в муке, опускаем в яйцо и вновь в муку.


Обжариваем на сковороде в разогретом растительном масле до румяности с двух сторон.


Выкладываем на бумажные полотенца и остужаем.
На край каждого ломтика выкладываем сырную начинку, помидоры и сворачиваем рулет, закрепляем зубочисткой.


Выкладываем закуску на блюдо, посыпаем зеленью и подаем к столу.


Очень ароматная, пикантная и аппетитная закуска прекрасно сочетается с разными гарнирами и мясными блюдами.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Чебуреки с сочной начинкой и хрустящим тестом. Оптимально вкусный рецепт
• Приготовьте за 5 минут. Ходовой клубничный пирог: тает во рту
• Готовлю ужин Как шашлыки дома: без дыма и огня. На следующий день ничего не остаётся
• Полный восторг: куриные рулетики в духовке. Получается нежное и вкусное куриное филе
• Салат за 10 минут на любой праздник. Просто и вкусно: всего 4 ингредиента
• Кукурузу едим всю зиму — вкус, как у свежей. Простой рецепт консервированной кукурузы