Куриные крылышки с хрустящей корочкой. Готовлю на скорую руку за 30 минут: духовка не нужна

Так куриные крылышки я готовлю всегда и сегодня решила поделиться этим рецептом с вами. У крылышек будет хрустящая корочка, под которой нежное и сочное мясо. Отличная закуска на скорую руку.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами.
Обжариваем крылышки на сковороде в растительном масле до румяности.
Когда появится корочка, солим и перчим, добавляем прочие специи по вкусу, обязательно кориандр и хорошо все перемешиваем. Солить лучше именно после того как мясо покрылось корочкой – соль выдавливаем из волокон сок, а когда есть корочка, вся жидкость остается внутри мяса. Поэтому оно получается нежным и сочным.
Пиво берите любое, я использовала светлое, и выливаем в крылышки.
Когда жидкость начнет кипеть, уменьшаем огонь и тушим без крышки до того момента, пока все пиво не исправится.


Периодически мясо переворачиваем.


Подаем такие аппетитные и ароматные крылышки с салатами, гарнирами из запеченного или отварного картофеля, прекрасно подходит закуска и к отварному рису. Обязательно сделайте острые и пикантные соусы из майонеза с горчицей и чеснока, можно подавать аджику, отлично подходит и пикантный сливовый соус.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Жареные лепешки на сковороде. Замена хлебу на скорую руку
• Знакомые из Армении научили. Баклажаны по-армянски: готовлю по несколько раз в неделю
• Лучше пресного хлеба и интереснее булочек. Рецепт пышных лепёшек с зеленью
• Просто нарежьте лаваш соломкой. Быстрый завтрак из лаваша за 5 минут
• Аккуратно нарезаю и заправляю соусом. Вкусный салат за 5 минут: готовлю не только на праздники
• Как улучшить рецепт оладий: теперь они в два раза вкуснее. Всё благодаря новому ингредиенту