Оладьи творожные, как пух за 10 минут. Воздушные: без дрожжей и не опадают

Творожные оладьи по этому рецепту всегда идеально получаются, главное, делайте все так, как я написала вам в описании рецепта.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Яблоки чистим от кожуры, режем мелким кубиком и сбрызгиваем лимонным соком.
Все продукты должны быть одинаковой температуры, а кефир даже слегка подогрейте, чтобы сода хорошо вмешалась в тесто и растворилась.
Творог смешиваем с солью, сахаром, ванилином, яйцом.
Кефир выливаем в творог и перемешиваем. Можно перебить погружным блендером.
Муку просеиваем и частями вместе с содой вводим в тесто. Тесто должно быть очень густым, поэтому, если указанного объема муки в рецепте вам мало, досыпайте еще.


Хорошо перемешиваем и оставляем на 5 минут. Больше массу не мешаем, а набираем по столовой ложке и выкладываем в разогретое растительное масло в сковороде.
Обжариваем на небольшом огне и выкладываем на бумажные полотенца. Затем на блюдо.


Подаю такие пышные, румяные, аппетитные оладьи с творогом и яблоками со сметаной или медом, любым вареньем.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Универсальное тесто для любой начинки. Чудо пирожки: рецепт на кефире без дрожжей
• Вишня на зиму без сахара. Даже банки не стерилизую: самый простой рецепт
• Бесподобная выпечка с творогом к чаю. Рецепт пирога в который можно и ягоды добавлять
• Клубничный напиток: яркий, вкусный и ароматный. Легкий рецепт без стерилизации
• Как свежие: никакой воды, соли и уксуса. Как хранить помидоры 2 года сохраняя их вкус
• Пирожки по-новому: так вкусно, что не успеваю жарить. Без дрожжей