Вкусное и недорогое летнее блюдо. Лепешки с зеленью: сочные, мягкие — пеку их часто

Такие лепешки многие называют ленивыми пирожками, т.к. никаких усилий на их приготовление почти не нужно прилагать. Начинку из шпината вы можете заменить на любую другую зелень.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Для приготовления начинки необходимо:

Процесс приготовления
Кефир смешиваем с содой, затем, когда пройдет реакции. Вливаем теплую воду и перемешиваем.
Всыпаем соль и сахар, перемешиваем.
Муку просеиваем и частями вводим в массу. Вымешиваем мягкое и гладкое тесто, муки добавляйте столько, сколько вам необходимо, даже чуть больше, чем прописано в рецепте.
Накрываем тесто и оставляем на 15 минут.


Для начинки режем шпинат, разную зелень по вашему вкусу.
Лук мелко режем и обжариваем, смешиваем со шпинатом и зеленью, солим и перчим, добавляем по вкусу сливочное масло.


Формируем лепешки с начинкой и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла.



Но можно жарить и на сухой сковороде, а когда будете складывать лепешки стопкой, смазывайте их сливочным маслом.


Лепешки очень нежные, вкусные, с оригинальной и полезной начинкой.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Как свежие: никакой воды, соли и уксуса. Как хранить помидоры 2 года сохраняя их вкус
• Пирожки по-новому: так вкусно, что не успеваю жарить. Без дрожжей
• Как сварить рис, чтобы он не пригорал и не слипался. Простой способ: даже у плиты стоять не нужно
• Ленивые пирожки с картошкой: мало теста, много начинки. Просто, быстро и очень вкусно
• Рецепт омлета, который получается всегда. Не оседает даже после остывания
• Сметанное печенье за 10 минут. Простой и очень вкусный рецепт: тает во рту