Быстрый и вкусный ужин: рецепт рагу из сосисок и макарон

Необязательно проводить много времени на кухне, чтобы приготовить вкусный ужин. Мы можем легко приготовить восхитительное блюдо всего за несколько минут, используя всего несколько ингредиентов: пару копченых сосисок (или колбасу) и стакан макарон.

Ключевым моментом является правильный подход: вместо того чтобы готовить компоненты по отдельности, мы можем приготовить их вместе на сковороде, как рагу, и превратить простые ингредиенты в нечто новое и удивительное.

Ингредиенты:

250 г макарон (любого вида)

2 большие сосиски (или копченые колбасы для более насыщенного вкуса)

2 крупных помидора

460 мл куриного бульона

120 мл жирных сливок

Соль и перец по вкусу

Немного зеленого лука

Орегано

2 зубчика чеснока

1 луковица

120 г твердого сыра

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов. Нарежьте сосиски (или колбасу) на тонкие кружки. Мелко нарежьте лук и чеснок (если используете). Помидоры разрежьте поперек и удалите семена, затем нарежьте их на кубики. Натрите тертый сыр на терке.
2. В глубокой сковороде или кастрюле с небольшим количеством масла обжаривайте мелко нарезанный лук до того, как он станет полупрозрачным.

3. Добавьте к луку кружки сосисок (или колбасу) и обжариваем 1-2 минуты. После добавляем мелко нарезанный чеснок и жарим пол минуты. Разложите сверху сухие макароны и помидоры. Затем добавьте сливки и куриной бульон.

4. Посолите, поперчите и добавьте орегано для аромата. Доведите до кипения, затем уменьшьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте на маленьком огне в течение 15 минут.

5. После того как макароны готовы, посыпьте блюдо тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком. Дайте сыру немного расплавиться под крышкой.

Видеорецепт:



Ваше блюдо готово! Подавайте макароны с сосисками и сыром непосредственно со сковороды, чтобы они были горячими и ароматными.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Вкусные и простые рецепты грузинской кухни с зеленью кинзы
• Сытные лепешки без начинки: рецепт с зеленым луком и яйцами за 20 минут
• Рецепт маринования чеснока. Готовлю без неприятного запаха: вкусная закуска на зиму
• Вкусная закуска из кабачков Десятиминутка. Такие кабачки вы еще не ели: муж просит готовить каждый день
• Пушистое тесто для пирожков. Получаются воздушные, как булочки: готовлю с разными начинками
• Быстрый завтрак по рецепту моего мужа. Летом самое то: пирог на сковороде