Рецепт маринования чеснока. Готовлю без неприятного запаха: вкусная закуска на зиму

Маринованный чеснок давно стал одной из самых любимых и традиционных закусок на наших столах. Предлагаю вам попробовать мой рецепт маринования этой закуски.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Чеснок выбирайте качественный, без повреждений, без гнили, плотный и созревший.
Удаляем верхний слой чешуек, который невозможно тщательно отмыть и оставляем уже чистую, белую кожуру. Отрезаем хвостики и попки.
Замачиваем в холодной и чистой воде на 1 день.
Воду сливаем и заливаем чистой, оставляем еще на день.
Повторяем процедуру на третий день, но оставляем уже на сутки.


Раскладываем чеснок в чистые, стерилизованные банки по 1 литру.
Всыпаем в каждую банку по столовой ложке соли.
Вливаем уксус и наливаем до верха холодную воду.
Накрываем плотными пластиковыми крышками и несколько раз банки переворачиваем, чтобы соль быстрее растворилась и получился маринад.
Маринованный чеснок вы можете хранить длительное время в подвале, в кладовке, на балконе, в холодильнике.


Получается просто роскошная закуска без неприятного запаха, т.к. мы несколько раз вымачивали чеснок в воде, прежде чем его мариновать.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Сытные лепешки без начинки: рецепт с зеленым луком и яйцами за 20 минут
• Быстрый и вкусный ужин: рецепт рагу из сосисок и макарон
• Вкусная закуска из кабачков Десятиминутка. Такие кабачки вы еще не ели: муж просит готовить каждый день
• Пушистое тесто для пирожков. Получаются воздушные, как булочки: готовлю с разными начинками
• Быстрый завтрак по рецепту моего мужа. Летом самое то: пирог на сковороде
• Ленивые чебуреки за 10 минут. Готовлю на завтрак к чаю без замеса теста: простой и вкусный рецепт