Когда кабачки вкуснее мяса. Никакой жарки и засолки: вкусный и красивый рецепт

Такие закусочные кабачки с помидорами, сыром и чесноком – это не только вкусно, но еще и красиво. Поэтому такую закуску вы можете сделать на праздничный стол.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Вилкой делаем надрезы на кабачках и режем их кружочками довольно толстыми.
Посыпаем солью и оставляем на время, затем просушиваем бумажными полотенцами.


Яйца перебиваем со сметаной, солью, перцем, специями, ароматными травами и частью муки, чтобы он стал густым.
Часть муки высыпаем в емкость.
Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Каждый кружок кабачка обваливаем в муке и затем опускаем в кляр, выкладываем на противень.


Запекаем при 180 градусах около 20 минут.


Сыр и томаты режем кубиками, чеснок и зелень по вкусу мелко рубим.
За 5 минут до окончания запекания посыпаем их томатом, сыром, чесноком и зеленью.


Подаем кабачки в горячем или в холодном виде к мясным блюдам и разным гарнирам, они получаются очень нежными, ароматными и пикантными. Не плохо добавить к ним еще и разные соусы.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Чебуреки сочные и хрустящие. С тонким тестом и пузырьками: вкусный рецепт
• Мясо так готовлю уже 10 лет. Как приготовить и хранить вкусное мясо и сало в банках
• Как приготовить вкусный яблочный компот на зиму. Сладкий десерт с ароматом яблок
• Подсели на это блюдо. Запеченная в духовке скумбрия: 2 варианта самых простых маринадов
• Рецепт теста без дрожжей: лучше не видела. Пирог с клубникой и яблоками
• Положите тесто в кипящую воду. Нежные и воздушные булочки: уникальный рецепт