Пирожки из СССР по 10 копеек. Делюсь рецептом теста: начинку можно выбрать любую

Это самое вкусное и универсальное тесто для жареных пирожков, масла почти не впитывает, хорошо поднимается и равномерно пропекается, очень вкусное и мягкое, отлично держит форму и сочетается с разными начинками.


Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
В данном рецепте, тесто будет липким, очень мягким и податливым, когда вы его только замесите. Так и нужно, поэтому не следует сразу досыпать муки больше, чем в рецепте. Добавить муки можно только в том случае, когда масса получается совсем жидкой, просто растекается по столу.
В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, часть муки, хорошо все перемешать и накрыть. Опара должна немного постоять.
Муку просеиваем, смешиваем с солью и частями вводим в опару, вливаем растительное масло и вымешиваем тесто. Тесто месим не менее 10 минут.
Накрываем тесто и оставляем его в теплом месте на 1 час.
Формировать пирожки лучше руками смазанными растительным маслом и на столе, поверхность которого также смазываем маслом.
Вы только попробуйте приготовить такое тесто и оно точно станет одним из ваших любимых вариантов.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Невероятные баклажановые шницели: диетическое блюдо с ореховым ароматом
• Вкусные оладушки с яблоками на кефире. Классический рецепт: пышные и аппетитные
• Как сделать стейк сочным: секрет с минеральной газированной водой
• Голубцы: рецепт приготовления и советы для хозяек
• Новый рецепт: Баклажаны в слоеном тесте с сыром и томатной пастой
• Пирожки, как на Рынке. Рецепт из кулинарной книги: бюджетная начинка