Бабушка научила. Мариную помидоры по этому рецепту уже 5 лет: до весны съедаются все

Это очень старый рецепт маринования помидор, которым пользуются все мамины подруги и теперь также используют и мои. Томаты получаются очень вкусными, ароматными и плотными.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Помидоры выбирайте средние или маленькие плотных сортов. Промываем и зубочисткой делаем проколы около плодоножки, раскладываем в чистые банки.
В каждую банку вливаем кипяток, накрываем крышками и оставляем на 20 минут.
Для рассола в кастрюлю вливаем воду, добавляем соль и сахар, кипятим пару минут.
Чеснок пропускаем через пресс или трем на мелкой терке, раскладываем по банкам, вливаем уксус, заливаем маринадом, закручиваем крышками, переворачиваем банки. Накрываем полотенцем и оставляем остывать.
Храним консервацию в подвале или в кладовке.


Помидоры поучаются маринованными, так, как в бочке, поэтому мы их так любим. За счет того, что в маринаде нет ничего лишнего, никаких добавок и специй, у томатов естественный вкус маринованных овощей, что и делает их такими вкусными и аппетитными, это просто лучшая закуска.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Летом готовлю борщ на зиму. Хранится просто в шкафу: съедаем по 45 баночек
• Вместо надоевших котлет. Готовлю баклажаны так всё лето: вкусно и просто
• Открытый пирог с творожной начинкой. Неделю кушаем и еще хотим: потому, что начинку меняем
• Готовлю на завтрак, перекус и ужин. Если есть яйцо и хлеб: быстрый рецепт мини пиццы
• Готовлю так все лето и не надоедает. 6 вкусных и простых рецептов из баклажанов
• Пирожки трубочки от которых невозможно оторваться. Бездрожжевое тесто и 3 вида начинок