Смешайте фарш и соду. Сочные котлеты: готовлю вместо беляшей и чебуреков за 10 минут

Сочные котлетки из фарша, которые вам точно придутся по вкусу. Благодаря кефиру и тертому луку, обычные котлеты становятся очень сочными, нежными, ароматными, нет необходимости добавлять батон или тертые овощи.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Фарш смешиваем с содой и кефиром, вымешиваем однородную массу.


Добавляем яйцо, соль и сахар, тертый лук и специи, смесь перцев и прочие приправы по вашему вкусу.
Массу очень хорошо перемешиваем.


Добавляем муку и вымешиваем.
Разогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем столовой ложкой фарш, обжариваем котлеты на небольшом огне под крышкой с двух сторон.


Можно сложить все котлеты в сковороду и налить пару ложек воды, добавить лавровый лист, протушить несколько минут.
Такие нежные и сочные котлетки, воздушные и ароматные, можно подавать с пикантным соусом из сметаны или майонеза, чеснока и укропа. По желанию и вкусу добавьте тертый плавленый сырок в соус.


Котлеты сочетаются с самыми разными гарнирами, к примеру, с картофелем по – домашнему или пюре, спагетти и макаронами, отварным рисом или рисом по – восточному с зеленым горошком и кукурузой.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Полстакана кефира и нежное печенье к чаю готово. Простой рецепт быстрого десерта
• Закрываю по 45 банок. Кабачки как шашлычки: любимая закуска на зиму
• Повар из ресторана объяснил чем можно заменить хлеб в котлетах: лучшие способы
• Самые вкусные и сочные беляши. Лучшее тесто: на следующий день даже вкуснее
• Картофель готовлю по новому рецепту. Ароматная запеканка: готовлю для мужа каждый день
• Фирменная турецкая лепешка за 10 минут. Хозяйка турчанка поделилась рецептом