Маринованные кабачки со специями. Вы ещё так не готовили, а мы едим ложками

Маринованные кабачки со специями – это отличная, пикантная, ароматная закуска, которая идеально сочетается с шашлыками и разными другими блюдами.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Кабачок режем в произвольном порядке, кружочками или соломкой, солим и оставляем.
Лук режем кубиком, чеснок мелко рубим.
Сладкий перец режем кубиком.
Томаты также режем кубиком.
Разогреваем немного растительного масла и обжариваем лук и чеснок около 1.5 минуты, добавляем сладкий перец, жарим 1 минуту и добавляем томаты. Перемешиваем и тушим на минимальном огне до обильного сока и снимаем с плиты.
Кабачки отжимаем от сока.
Смешиваем все специи по вкусу, добавляем соль и сахар по 0.5 ч.л., 2 столовые ложки уксуса и 3 столовые ложки соевого соуса, перемешиваем и выливаем в кабачки.


Также в кабачки добавляем тушеные овощи и перемешиваем салат.


Накрываем салат и отправляем в холодильник на 2 часа.


Очень вкусный, легкий и ароматный салат-закуска, всегда нравится гостям и они его первым съедают.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Нежный абрикосовый пирог на сковороде. Без духовки и миксера: вкусный и простой
• Тропическая заготовка на зиму. Кабачки вкуснее ананасов: простой и вкусный рецепт
• Вместо пирожков. Рецепт воздушных оладушек с фруктами: так проще и быстрее
• Печенье мягкое, ароматное и аппетитное. Быстрый десерт: простой рецепт
• Готовлю сытный ужин на сковороде, чтобы удивить гостей. Простой рецепт, но как вкусно
• Как вкусно приготовить картошку с фаршем. Рецепт вкусного ужина