Беляши с хрустящей корочкой. Начинка – сочная и мягкая, очень аппетитная.

Тончайшее тесто получается с хрустящей корочкой, а начинка – сочная и мягкая, очень аппетитная.
Для приготовления теста вам потребуются такие ингредиенты:

Для приготовления начинки необходимо:

Процесс приготовления
В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем, вливаем растительное масло и снова перемешиваем.
Просеваем муку и частями вводим в массу, вымешиваем мягкое тесто. Главное, не забейте его мукой. Накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час.
Фарш заправляем тертым или измельченным в блендере луком, солью и специями.


Тесто обминаем и делим на 16 колобков, накрываем, чтобы не обветривалось.


Формируем круглые беляши с начинкой.


Обжариваем в растительном масле на небольшом огне до румяности с двух сторон.


Можно защипывать верх не до конца, а в получившееся отверстие вливайте растительное масло при обжарке, так начинка будет сочнее и точно пожарится.


Подаю беляши с куриным бульоном, со сметаной или с разными соусами, салатами.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Шведские фрикадельки готовлю только с манной крупой. Аппетитный и сытный ужин: на гарнир домашняя лапша
• Свежая капуста круглый год: простой рецепт. Как сохранить молодую капусту на зиму
• Салат из огурцов на зиму. Без варки и стерилизации: рецепт на все времена
• Рецепт болгарского перца с помидорами: пошаговая инструкция с фото
• Просто натрите сосиску на терке. Пышные пирожки из кефирного теста: быстрый завтрак с начинкой
• Грудинка в луковой шелухе, да солью и с перцем: проще не придумаешь. Получается нежная и сочная