Турецкий повар, как приготовить вкусные голубцы. Сытное блюдо в кочане капусты

Оригинальный рецепт, с помощью которого вы сделаете не только очень аппетитное и сытное, но и довольно необычное по оформлению и подаче блюдо: голубцы в кочане капусты.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Для приготовления соуса необходимо:

Процесс приготовления
У капусты отрезаем верхушку так, чтобы получилась крышечка.


Середину вырезаем аккуратно, чтобы из кочана получился плотный «горшочек», в который будем укладывать голубцы.
Смешиваем фарш с мелко резаным луком, сладким перцем, сваренным заранее рисом, солью, специями, зеленью, чесноком. Все очень хорошо перемешиваем.
Формируем из фарша небольшие тефтели и укладываем их в кочан капусты.


Для соуса соединяем томатную пасту с тертым чесноком, солью, перцем, специями, водой, растительным маслом.
Капусту ставим в форму.
Выливаем соус в капусту, чтобы он покрывал тефтели, закрываем кочан «крышечкой».


Оборачиваем капусту смоченным пергаментом, затем сверху фольгой.


Запекаем при 200 градусах около 90 минут.


Вот такое необычное в подаче, но очень вкусное и сытное блюдо, можно приготовить просто на обед или ужин, а также удивить своих гостей.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Просто натрите сосиску на терке. Пышные пирожки из кефирного теста: быстрый завтрак с начинкой
• Грудинка в луковой шелухе, да солью и с перцем: проще не придумаешь. Получается нежная и сочная
• Пирог Заливные яблоки. Готовлю быстро, пока гости сидят за столом
• Пирожки 5-минутки: пеку, пока закипает чайник. По-быстрому готовлю только по этому рецепту
• Рецепт ленивых голубцов из бабушкиной тетрадки. Готовим только так из рода в род
• Научил китайский повар: голубцы получаются намного нежнее. Быстрый и вкусный рецепт