Как приготовить пирог на йогурте с яблоками? Что понадобится для приготовления 250 грамм пшеничной муки 3-4 больших яблока 200 мл натурального йогурта (простокваши, очень густого кефира) 100 грамм сахара Цедра 1 лимона или 1/2 апельсина Три столовых ложки изюма 1,5 ч. л. разрыхлителя 100 мл растительного масла (100 г сливочного) Одно яйцо Ванильный сахар Приготовление Смешать муку с разрыхлителем и цедрой. Взбить яйцо с сахаром в пену, затем добавить йогурт, растительное масло, промытый и обсушенный изюм, ваниль и все тщательно перемешать. Добавить частями муку и размешать все ложкой, но не долго. Иначе тесто осядет. Одно яблоко нарезать кубиками и положить в тесто (можно два, если они большие и для верха пирога получится много). Остальные яблоки используются для верха. Смазать маслом форму диаметром 20 см. и вылить в нее тесто. Выложить сверху дольки яблок. Выпекать пирог в предварительно нагретой до 200° С духовке 35-40 минут (готовность проверить спичкой) Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! ... |
