Картофель в духовке "Гармошка"

Ингредиенты:
Картофель - 8 шт
Сало свиное - 200 г
Майонез - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Этап 1 Картофель очистить, промыть и обсушить, затем сделать надрезы как на фото гармошкой. Удобней всего это сделать положив картошку в ложку, она является ограничителем для ножа.

Этап 2 В надрезы положить кусочки сала, его можно заменить беконом, колбасой или просто дольками помидора.

Этап 3 Выкладываем картофель на противень смазанный растительным маслом. Сверху картофель смазываем майонезом, солим и перчим по вкусу, посыпаем измельченным чесноком.

Этап 4 Запекаем духовке 30-40 мин при температуре 200 градусов (время зависит от величины клубней) Готовый картофель посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!