Как приготовить грибной суп-пюреИнгредиенты: Картофель – 4 шт, Шампиньоны – 10 шт, Лук – 1 шт, Молоко – 230 мл, Петрушка и укроп, Оливковое масло – 50 мл, Перец, Соль. Этап 1 Очистить картофель и варить в подсоленной воде до готовности. Этап 2 Нарезать лук и обжарить его на разогретом масле. Этап 3 Нарезать шампиньоны, выложить на сковороду и немного обжарить. Грибы должны полностью лишиться жидкости и приобрести золотистый оттенок. Этап 4 Лук и грибы измельчить при помощи блендера. Этап 5 Из картофеля сделать пюре. Воду, где варился картофель, налить в стакан на будущее. Этап 6 Перемешать картофель с луком и грибами, добавить рубленую зелень и снова поместить в блендер. Этап 7 В полученную однородную массу влить молоко. Этап 8 Если суп получается чересчур густым, влить в него немного воды, в которой варился картофель. |
|
Рекомендуем:
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.