Как приготовить зеленый салат с сельдью? Что понадобится для приготовления Свежие огурцы Маринованные или соленые огурцы Филе сельди Картофель в мундире (не обязательно, этот ингредиент добавляется по желанию) Пучок зеленого лука Свежая зелень – петрушка, укроп, кинза – что есть Майонез или растительное масло для заправки Чайная ложка горчицы (по желанию) Приготовление Если хотите чтобы салат получился более основательным, сытным, любите традиционное сочетание картофеля и селедочки – добавляйте в салат вареный картофель. Его лучше отварить в мундире, остудить, почистить и мелко нарезать. В салат добавлять только когда полностью остынет – теплый картофель ухудшает вкус салатов. Филе сельди нарезать небольшими кубиками. Свежие и маринованные (соленые) огурцы мелко нашинковать соломкой или нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать зеленый лук и зелень. Смешать все ингредиенты. Смешать майонез с горчицей или добавить горчицу в растительное масло и слегка взбить вилочкой. Разложить салат в порционные креманки или салатники, полить заправкой и сразу же подавать к столу... |
