Как готовить соус с апельсинами?

Для приготовления данного соуса на понадобятся: бульон из птицы (курица) пол литра, вина красного граммов сто, 1 крупный апельсин и сливочного масла 3 столовые ложки.
С апельсина снимаем кожуру и нарезаем её очень тоненькой соломкой. Из апельсина выдавливаем сок. Вино наливаем в кастрюльку, ставим на огонь. Добавляем в него апельсиновую соломку. Варим вино пару минут. Затем в готовый бульон вливаем вино с цедрой, так же добавляем сок апельсиновый и сливочное масло. Солим, перчим соус по вкусу. Провариваем соус десять минут.
Соус с апельсинами готов. Перед подачей к столу переливаем соус (горячим) в соусник. Можно сверху украсить соус мелко порезанными кусочками апельсина.
Похожие рецепты

Как готовить кисло-сладкий соус с орехами?

Как готовить "Польский" соус?

Как готовить соус сацебели?

Как готовится соус ткемали?

Как готовить клюквенный соус?

Как сделать креольский соус.

Как приготовить грибной соус с вином

Как приготовить апельсиновый пунш?

Салат с апельсинами и сыром - (вкусные салаты фото)

Готовим апельсиновый соус на десерт - (десерты фото)

Как готовить сметанный фруктовый соус?

Готовим соус по-итальянски