Добавить рецепт
Добавил:
26 январь 2014
0
Волшебные пирожки - что это такое?
Уже из самого названия понятно, что пирожки эти не простые, а очень даже волшебные! Каждый из этих пирожков сумеет приоткрыть завесу, скрывающую далекое и не очень далекое будущее. Поэтому, готовить эти пирожки лучше всего в рождественскую неделю, когда окружающая атмосфера сама полна желания и готовности дать ответ на самый сокровенный вопрос.

Рецепт волшебных пирожков

Вам понадобятся:

Для теста:

Яйца – 2 шт.
Сметана – 1 стакан
Мука пшеничная – ? кг
Сахар – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Масло сливочное – 2 ст.л.

Для начинки:
Любой фарш (грибной, фруктовый, овощной, мясной, рыбный) – ? кг


Способ приготовления:

Взбейте 1 яйцо вместе с маслом, сахаром, солью и сметаной. Затем введите во взбитую смесь муку, но очень аккуратно и помаленьку. Замесите тесто, консистенция должна быть достаточно крутая. Далее скатайте тесто в шар и, накрыв его пакетом, положите в холодильник на 40 минут.

Пока тесто «набирается сил», приготовьте начинку по своему вкусу, а затем (вот он момент волшебства!) приготовьте маленькие записочки с предсказаниями. А чтобы с этими записочками ничего не случилось, нужно каждую из них завернуть в фольгу, да получше.

После того, как тесто пробудет в холодильнике должное время, достаньте его и накатайте небольшие круглые заготовки для пирожков толщиной примерно ? см. Затем в каждый кружок положите начинку, записку с предсказанием, и плотно скрепите края теста.

Выпекать пирожки нужно в духовке, разогретой до 220 градусов минут 15-20.
Комментировать

Регистрация