Как приготовить пампушки?![]() Необходимые на 15 штук продукты: 1) 1 ст. молока (+ 3 ст. л.); 2) 2 ст. муки; 3) 1 яйцо; 4) 10 гр. дрожжей; 5) 1 ст. л. сахара; 6) 2 ст. л. растительного масла; 7) 50 мл кваса; 8) 1-2 зубчика чеснока; 9) соль. Способ приготовления. В тёплое молоко добавьте дрожжи, сахар и 1 ст. л. муки, все размешайте, дайте забродить. Затем всыпьте просеянную муку, посолите, тесто вымесите до однородности, дайте постоять в тепле, пока не поднимется в два раза, обомните, руками, смазанными маслом, отделите шарики теста диаметром 3 см, выложите их на противень (на лист бумаги для выпечки) друг от друга на расстоянии 1 см, дайте 15 минут постоять, смажьте желтком пополам с водой, выпекайте в духовке до румяного цвета при 200 градусов С. Смажьте смесью чесночного пюре, 2 ст. л. масла, соли и 2 ст. л. воды, дайте постоять минуты две, подавайте к борщу. ! |

Комментарии (1)