Добавить рецепт
Добавил:
21 март 2015
+1

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Скумбрия — 3 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ст.л.
Уксус — 3 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый — 1 ч.л.
Смесь перцев — по вкусу



А теперь готовим Маринованная скумбрия. - (рыбные блюда):

Этап 1 Скумбрии разморозить, разделить на филе, нарезать не большими кусочками.

Этап 2 Лук и чеснок очищаем и нарезаем.

Этап 3 Готовим маринад. Смешиваем уксус, растительное масло, соль, сахар, лавровый лист и перец.

Этап 4 В глубокую тарелку выкладываем кусочки рыбы, лук и чеснок, заливаем маринадом. Перемешиваем.

Этап 5 Перекладываем все в банку, закрываем крышку и убираем в холодильник на 12 - 14 часов. Маринованная скумбрия получается очень нежной, вкусной, слабосоленой, ароматной.

Этап 6 Несколько кусочков к горячей отварной картошечке… или бутерброд с рыбой и зеленым лучком… а может быть, кусочек скумбрии с тончайшей долькой лимона.
Комментировать

Регистрация