Добавить рецепт
Добавил:
27 июнь 2012
0
Соленая горбушка в домашних условиях


Ингредиенты:

Горбушка – 1 кг,
Соль – 2 ст.л.,
Сахар – 1 ст.л.


Этап 1 Промываем рыбу, снимаем кожу, убираем хребет с костями, чтобы в итоге вышло две половинки филе.

Этап 2 В миске перемешиваем соль с сахаром, и этой смесью натираем рыбное филе полностью. Соединяем половинки, заворачиваем в холщовую тряпочку и ставим в холодильник. Рыбу можно употреблять в пищу уже через день.

Этап 3 Лучше всего хранить рыбу в морозилке.

Приятного аппетита!
Комментировать

Регистрация