Добавить рецепт
Добавил:
12 май 2016
0
Абрикосовый сорбет  - (фото десерты)

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Абрикосы свежие - 900 г.
Вода - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Ванилин - 5 г.
Ликер апельсиновый - 50 г.
Соль - по вкусу.



А теперь готовим Абрикосовый сорбет - (фото десерты):

Этап 1 Разрезать абрикосы на половину, удалить косточки, разрезать еще пополам.
Этап 2 Залить мякоть водой в стальной кастрюле (не алюминиевой,и не эмалированной), накрыть крышкой и готовить на среднем огне 10 минут, помешивая.
Этап 3 Снять с огня, засыпать сахар, залить ликер и размешать.
Этап 4 Оставить на столе остыть до комнатной температуры.
Этап 5 Взбить в блендере смесь. Добавить ваниль.
Этап 6 Перевести пюре в емкость для заморозки. Поставить в морозильник.
Этап 7 Достать через полчаса, еще раз взбить в блендере и оставить в морозилке до полного замораживания.
Комментировать

Регистрация