Панна кота с вишневым желе - (фото десерты)![]() Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Сливки 35% - 500 мл. Сахар - 100 г. Ванильный сахар - 2 ч.л. Желатин - 10 г. Желе: Вишня (замороженная) - 300 г. Сахар - 50 г. Желатин - 10 г. А теперь готовим Панна кота с вишневым желе - (фото десерты): Этап 1 Желатин залить 100 мл воды и оставить на 20 минут. Этап 2 Смешать сливки, сахар, добавить ванильный сахар. Этап 3 Поставить на огонь. Довести до кипения (не кипятить). Этап 4 Добавить желатин, перемешать, убрать с огня. Остудить. Этап 5 Разлить по креманкам, убрать в холодильник до полного застывания (около 3-5 часов). Этап 6 Теперь готовим желе. Желатин залить 100 мл воды и оставить на 20 минут. Этап 7 Вишню залить 250 мл воды. Добавить сахар. Поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 5-7 минут. Процедить. Этап 8 В горячий отвар добавить желатин, перемешать до полного растворения. Остудить. Этап 9 На застывшие сливки вылить желе. Поставить в холодильник до полного застывания (примерно 3-4 часа). |
