Домашняя «Вкусная соль»

Многие, наверно, видели в супермаркетах баночки с приправами и солью. И обращали внимание как это недешево стоит. Но, зачем тратить деньги, когда можно сделать самой.
У каждой хозяйки на кухне всегда есть множество приправ, а за соль и говорить не стоит.
Для того, чтобы приготовить «вкусную соль» нужно знать некоторые нюансы:
— Соль лучше брать морскую, крупного помола. Также подойдет и Гималайская, и черная Индийская, и Гавайская, в общем, на ваш вкус.
— Все пряности должны быть сухими и не измельченными в порошок.
— Приправы и пряности упакованные уже в пакетики и смешанные, несколько сразу, не подойдут. Брать нужно каждую пряность отдельно.
Соль для рыбы:
— розмарин
— тимьян
— черный молотый перец
— мускатный орех
— фенхель
— семена горчицы
— тимьян
— черный молотый перец
— мускатный орех
— фенхель
— семена горчицы
Все специи, измельченные, взять в равных частях и перемешать с солью.
Для мяса:
— ягоды можжевельника
— майоран
— мускатный орех
— кориандр
— черный и красный перец
— соль
— майоран
— мускатный орех
— кориандр
— черный и красный перец
— соль
Для овощей:
— черный перец
— красный перец
— сушеный чеснок
— укроп
— соль
— красный перец
— сушеный чеснок
— укроп
— соль
Универсальная грибная соль:
— 4 столовые ложки сушеных грибов, на ваш вкус
— 0,5 стакана соли
— 0,5 стакана соли
Грибы измельчить до состояния порошка
Перемешать с солью и переложить в стеклянную баночку с крышкой.
Такая соль подойдет к любому блюду, если вы любите грибы, и придаст неповторимый аромат.
Лимонная соль ко всем блюдам:
— цедра лимона
— соль
— соль
Снять с лимона кожуру, подсушить и перемолоть в кофемолке.
Затем смешать с солью в равных частях.
Эта вкусная соль подойдет как для рыбы, так и для мяса, придавая блюду пикантный вкус.
Хранить «Вкусную соль» можно очень долго.
Попробуйте и вам понравится!
Похожие рецепты

Что такое пряности?

Как мариновать сыр?

Как использовать вустерширский соус?

Зачем на кухне пряности?

Как приготовить «Пряные рёбрышки»?

Как приготовить сбитень.

Как готовить клюквенный соус?

Запеченный картофель с зеленью и специями

Как сделать домашнюю ливерную колбасу?

Краткое описание специй и приправ, которые не только изменят вкус блюда, но и принесут пользу организму

Маринованный по-мексикански арахис

Вкусная домашняя кабачковая икра