Крем-суп с морепродуктами Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Лук - 1 шт. Морепродукты - 300 г. Чеснок - 2 зубчика. Белое вино - 50 мл. Сыр чеддер - 30 г. Рыбный бульон - 400 г. Сыр Филадельфия - 200 г. Шафран - щепотка. Зелень - укроп, петрушка. Соль, перец - по вкусу. А теперь готовим Крем-суп с морепродуктами: Этап 1 Лук нарезать мелко, чеснок измельчить. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут. Этап 2 Затем добавить морепродукты и белое вино, тушить 5 минут. Этап 3 Отложите 1/3 часть морепродуктов. Добавьте в основную массу морепродуктов рыбный бульон, мягкий сыр, шафран и тщательно перемешайте. Измельчите смесь в блендере. Этап 4 Затем добавьте сыр чеддер, посолите, поперчите и еще раз измельчите. Этап 5 Подавайте с зеленью и отложенными морепродуктами. |
