Десерт "Брызги шампанского"

Добавил:Spageti

14 октябрь 2016

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Шампанское - 300 мл.
Сок и цедра одного лимона.
Сахар - 2 ст.л.
Желатин - 20 г.
Крем:
Шампанское - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сливки - 75 мл.

А теперь готовим Десерт "Брызги шампанского":

Этап 1 Налить в сотейник литр воды. Добавить сахар и цедру. Довести до кипения и снять с огня.
Этап 2 Добавить желатин и сок лимона. Процедить через сито.
Этап 3 Разлить в бокалы и поставить в холодильник на три часа.

Этап 4 Крем: Взбить сливки с сахаром, добавить лимонный сок и шампанское.
Этап 5 Затем выложить сверху крем. Посыпать тертым шоколадом.