Щи с кислой капустой![]() Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Говядины - 700 г Кислой капусты - 300 г Картофеля - 600 г Моркови - 200 г Лука - 200 г Корень петрушки или пастернака Соль Перец Лавровый лист А теперь готовим Щи с кислой капустой: Этап 1 Варить мясо до готовности - 1.5 часа после закипания. Этап 2 Нарезать мясо кусочками и добавить в бульон. Этап 3 Мелко нарезать лук и натереть морковь на крупной терке. Этап 4 Обжарить лук на растительном масле, добавить морковь и обжарить. Этап 5 Почистить картофель и нарезать кубиками. Этап 6 Добавить картофель в кипящий бульон и варить 7 минут. Этап 7 Добавить капусту и варить 10 минут. Этап 8 Добавить лук с морковью, обжаренные на сковороде. Этап 9 Добавить корень петрушки, лавровый лист, посолить и поперчить. Этап 10 Варить бульон до готовности картофеля. ... |
