Суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
Перепелы - 500 г
Брюссельская капуста - 400 г
Картофель - 600 г
Лук - 150 г
Морковь - 150 г
Перец
Соль
А теперь готовим Суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем:
Этап 1 Разрезать перепелов на две части по грудке.
Этап 2 Залить водой и варить 15 минут после закипания.
Этап 3 Мелко нарезать репчатый лук, лук порей - кольцами.
Этап 4 Почистить и нарезать кубиками картофель.
Этап 5 Натереть морковь на средней терке.
Этап 6 Добавить картофель в бульон и довести до кипения.
Этап 7 Добавить брюссельскую капусту и варить 15 минут.
Этап 8 Посолить и поперчить по вкусу.
Этап 9 Добавить морковь и лук, варить до готовности картофеля.
Этап 10 Посолить по вкусу.
...
