Суп с тыквой «Краски осени»![]() Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Филе говядины - 500 г Очищенная тыква - 500 г Картофель - 500 г Стебель сельдерея - 200 г Морковь - 150 г Лук - 150 г Тимьян по желанию Растительное масло Перец Соль А теперь готовим Суп с тыквой «Краски осени»: Этап 1 Нарезать лук порей полукольцами. Этап 2 Натереть морковь на средней терке. Этап 3 Нарезать мясо небольшими кусочками. Этап 4 Слегка обжарить лук на растительном масле. Этап 5 Добавить морковь и обжарить, добавить мясо и накрыть крышкой. Этап 6 Тушить около 40 минут, добавить воду, если требуется. Этап 7 Нарезать тыкву небольшими кусочками. Этап 8 Мелко нарезать сельдерей. Этап 9 Нарезать картофель кубиками. Этап 10 Добавить к мясу картофель. Этап 11 Затем тыкву и сельдерей. Этап 12 Залить 2-2.5 л воды. Этап 13 Посолить, поперчить и варить до готовности картофель - 15 минут. Этап 14 За 5 минут до готовности добавить веточки тимьяна. Этап 15 Можно добавить любую другую зелень вместо тимьяна по вкусу. ... |
