Картофельный рулет с мясом Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Плавленный сыр с зеленью - 500 г. Картофель - 600 г. Яйцо - 1 шт. Мука - 3 ст.л. Лук - 1 шт. Сладкий перец - 1/2 стручка. Шампиньоны - 50 г. Мясо - 300 г. Кетчуп или томатная паста - 1 ст.л. Сыр - 75 г. Соль, перец, базилик - по вкусу. А теперь готовим Картофельный рулет с мясом: Этап 1 Отварить картофель, остудить, очистить. Натереть картофель на крупной терке и перемешать с плавленным сыром, взбитым яйцом, мукой и 1 чайной ложкой соли. Этап 2 Нарезать мелко мясо, лук, перец, грибы и все перемешать. Приправляем кетчупом, томатной пастой и солью, немного поперчить. Этап 3 Кладем на стол полотенец и посыпаем его мукой, раскатываем на нем тесто в виде квадрата. Раскладываем фарш, оставив края свободными, посыпаем базиликом. Скатываем тесто в рулет и закрепляем края рулета. Берем противень и выкладываем на него наш почти готовый рулет с мясом смазываем яйцом. Этап 4 Выпекаем примерно 50 минут при 180 градусах. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром. |
