Капустно-рисовая запеканка Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Рис - 1 стакан. Капуста (белокочанная, цветная, брокколи или брюссельская по желанию) - 500 г. Яйца - 3 шт. Мука - 2 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Сода - на кончике ножа. Соль, специи - по вкусу. А теперь готовим Капустно-рисовая запеканка: Этап 1 Отварить рис, остудить. Этап 2 Отдельно отварить капусту в подсоленной воде в течении 5 минут, остудить. Этап 3 Взбить капусту, сметану, муку, соду, 2 яйца - все вместе. Этап 4 Третье яйцо вбить в рис и перемешать. Этап 5 В смазанную форму выложить рис и разровнять. На рисовый слой вылить капустную массу. Сверху можно залить взбитыми яйцами с кефиром. Этап 6 В духовке при температуре 180°C запекаем около получаса. Этап 7 Можно использовать как самостоятельное блюдо, или же, как гарнир к мясным блюдам. |
