Грибы в вине с сыром Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Шампиньоны - 500 г. Вино красное полусладкое - 4 ст ложки Лук - 2 шт Яйцо - 1 шт Майонез - 2 ст ложки Сыр - 100 г. Мука - 1 ст ложка Соль перец - по вкусу А теперь готовим Грибы в вине с сыром: Этап 1 Грибы моем, мелко режем и жарим в растительном масле на среднем огне 15 мин помешивая, пока не выкипит вся жидкость. Затем вливаем вино, делаем огонь побольше и накрываем крышкой, что бы грибы впитали вино. Этап 2 Режем лук кольцами и добавляем к грибам, делаем средний огонь солим и перчим по вкусу и жарим до готовности лука. Этап 3 Готовим соус, взбиваем яйцо затем добавляем майонез и муку солим по вкусу и перемешиваем. Этап 4 Натираем сыр на терке. Этап 5 В форму помещаем жареные грибы, заливаем соусом и посыпаем сверху тертым сыром. Помещаем форму в разогретую духовку на 15 мин при температуре 200 градусов выпекаем. После того как приготовится можно сверху посыпать мелко нарезанной зеленью. |
