Горячая картофельная закуска Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Картофель - 4-5 шт. Красный (синий) лук - 1 шт. Огурец - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубчика. Для соуса-заправки: Оливковое масло - 2-3 ст. ложки. Белый винный уксус - 2 ст. ложки Смесь итальянских приправ - 1 ч. ложка Горчица - 3/4 ст. ложки. Хрен не окрашенный - 3/4 ч. ложки Перец чили молотый - 1/4 ч. ложки Соль - по вкусу. Майонез - 1-2 ст. ложки. А теперь готовим Горячая картофельная закуска: Этап 1 Картофель отварить, очистить и горячим нарезать кубиками или ломтиками, залить взбитым в блендере соусом-заправкой. Этап 2 Соус-заправка: Смешать оливковое масло, винный уксус, смесь итальянских приправ, горчицу, хрен, соль, перец чили, майонез. Этап 3 Посыпать сверху мелко резанным огурцом, рубленным луком и чесноком. |
