Луковый суп с яйцом Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Лук - 2 шт. Бульонный кубик - 1 шт. Яйца - 2 шт. Лавровый лист - 2 шт. Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу. А теперь готовим Луковый суп с яйцом: Этап 1 Лук очистить и мелко нарезать. Этап 2 В кастрюлю налить 1 литр воды и довести до кипения. Этап 3 Забросить в кастрюлю лук, варить 15 мин. Добавить бульонный кубик, соль, перец, лавровый лист и ароматную зелень. Дать покипеть еще 5 мин. Этап 4 Тем временем в пиалу разбить 2 яйца. Слегка перемешать, чтобы желток и белок соединились. Не взбивать. Этап 5 В кипящий бульон постепенно ввести яичную смесь. Не перемешивать. Дождаться, пока суп снова закипит и станет прозрачный. Этап 6 Разлить по тарелкам. Посыпать зеленью. |
