Картофельные зразы с сырной начинкой Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Картофель — 5 средних шт. Яйца — 2 шт. Сыр — 100гр. Мука пшеничная — 3 ст.л. Панировочные сухари - 150 г. Масло растительное - 1 стакан. Соль, перец, специи - по вкусу. А теперь готовим Картофельные зразы с сырной начинкой: Этап 1 Картофель отварить в мундире до готовности (около 25 минут). Очистить и натереть на мелкой терке. Этап 2 К картофелю добавить яйца, соль, специи и перемешать до однородной массы. Этап 3 Добавить муку и снова перемешать, масса будет довольно таки вязкая и липнуть к рукам. Этап 4 Сыр нарезать небольшими брусочками. Этап 5 Теперь взять 1 ст.л. массы и слепить пласт, в центр кладем сырный кусочек и хорошо залепить края, обвалять в панировочных сухарях. Этап 6 Обжарить до румяного цвета на растительном масле. |
