Фадж в шоколадной глазури Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Масло сливочное - 500 г. Шоколад - 115 г. Яйца - 4 шт. Соль - 1/4 ч. ложки. Сахар - 2 стакана. Ваниль (экстракт) - 1 ч.л. Мука пшеничная - 1 стакан. Для глазури: Масло сливочное - 3 ст.л. Шоколад - 115 г. Ваниль - 1 ч.ложка. Сахарная пудра - 2 стакана. Орехи грецкие измельченные - 1 стакан. Сливки нежирные - 150 мл. А теперь готовим Фадж в шоколадной глазури: Этап 1 Для фаджа: растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане, снять с огня, дать постоять 5 минут. Этап 2 Взбить яйца с солью в пену. Продолжая взбивать, добавить сахар, ванилин, остывший шоколад, всыпать муку и перемешать, ввести орехи. Этап 3 Переложить тесто в форму и выпекать 20-25 минут при 170С, остудить, не вынимая из формы. Этап 4 Для шоколадной глазури: растопить на водяной бане шоколад и сливочное масло. Этап 5 Смешать миксером сливки, сахарную пудру, ванилин, добавить растопленный шоколад и поставить на водяную баню на 5 минут. Этап 6 Покрыть фадж глазурью, а затем разрезать его на порции. Этап 7 Сверху оформить стружкой белого шоколада и орехами. |
